Pondělí, 5 prosince, 2022

Dvě rychlé večeře a dvě limonády – recepty na cesty

Pomazánka z vepřovky – naše asi nejoblíbenější

Potřebujete kvalitní vepřové maso. Na cesty kupuji většinou v Lidlu od Pikoku ve skle s modrým víčkem.

V misce vidličkou rozmačkám obsah, přidám sůl, pepř, červenou sladkou papriku (koření), najemno nastrouhaný kyselý okurek, na jemno nakrájenou cibuli, zamíchat a je hotovo. Na krajíc chleba namažte, ozdobte ještě cibulkou a kyselou okurkou. Můžete znovu opepřit a pak už se jen zakousnout. Dobrou chuť!

Gnocchi se Schwarzlandskou šunkou a zakysanou smetanou

Na cestách se většinou snažím vymyslet co nejjednodušší variantu oběda, ale takovou, aby byla chutná. A tento chod si oblíbila celá rodina.

  • Zpěním cibulku a na libovolně široké proužky nakrájím Schwarzwaldskou šunku, tu kupuji nejčastěji již nakrájenou (150-200g pro 5 osob).
  • Uvařím si gnocchi, nebo špecle, těstoviny, prostě na co máte chuť. Po scezení naberu porce na talíře a na každou porci dám lžíci zakysané smetany a navrch osmaženou  Schwarzwaldskou šunku s cibulkou.

Mátovo-tymiánová limonáda

Možná si říkáte, „ kde mám vzít na cestách mátu, nebo tymián“. Limonáda je ale tak výborná a osvěžující, že určitě stojí za to, si vzít tyto dvě bylinky s sebou, nebo je převést v lednici v mokrém ubrousku)

Poměr je na 2l limonády.

  • 2 Citróny, nebo limetky – vymačkat (můžete je i rozkrájet na kusy jako u Mojita, ale takto je to praktičtější)
  • 2 pol. lžíce medu
  • 2 hrsti omyté máty
  • Pár snítků tymiánu (dle chuti – dávám tak 3 a víc)

Tyto ingredience dejte do konvice a přilijte cca ½ hrnku vody a drťte to a rozmíchejte.

Poté dolijte konvici do cca 2 litrů vody. Můžete přisladit ještě medem, pokud je vám to málo, nebo třtinovým cukrem. Někdy dáváme místo medu jenom třtinový cukr.

Dejte do lednice vylouhovat a vychladit. Nemáte-li tymián, nevadí, limonáda je lahodná i bez něho.

Americká limonáda

Jak tak píši o limonádách, vzpomněla jsem si na Americkou, která mi kdysi tak moc chutnala, že jsem vyžebrala postup. Vlastně na tom nic není, vypadá krásně a dětem moc chutná. Třeba by se vám receptík mohl na cestách hodit, při oslavě narozenin, apod.

  • Do vyšší sklenice cca 300ml nalijete červenou šťávu – asi 1 cm
  • Na ní dejte 1 – 1,5 pol. lžíce kousků ananasu
  • Pomerančový 100% džus lijte pomalu po stěně sklenice, tak, aby jste nezvířili tu šťávu
  • Také pomaličku po stěně skla dolijte perlivou vodu.

Jde o to, aby barvy tekutin zůstali nepromíchané a tvořily duhu a vzniknou pouze přechody barev, jako tón v tónu. Můžete dozdobit ovocem, či mátou. Pokud se vám tekutiny promíchají, nezoufejte, bude mít krásnou barvu a chuťově vynikající limonádu i tak!

spot_img

Související články

spot_img

Nedávno vydané

spot_img